[八月十五月饼节]中秋节剩下的月饼怎么办?盘点月饼另类烹饪

adm1n 2018-09-18 13:12:45 行业资讯 喜欢 ()

  月饼作为中秋时令的食品,经过节前热火朝天的抢购,节后却往往被当成“甜蜜负担”无情地打入了“冷宫”,甜、油、味道单一,不符合健康原则,不管是目前“月饼去死去死团”日益壮大趋势,还是微博上咆哮着“五仁月饼滚出月饼界”。

  很多人对月饼难言有爱,那么该如何解决这些中秋累积下来的“甜蜜负担”呢?来围观下小编为大家总结的月饼烹饪大全,检验下是美味烹饪还是黑暗料理吧!

  煮成月饼粥 老少皆宜

  月饼粥

  最简单的是做月饼粥,把月饼捣碎,放进粥里煮,这样月饼的甜度大大降低,老人也能吃一些。

  高端一些可以加点作料,比如玉米月饼粥:把月饼捣碎,用水搅拌均匀后上火开始煮,煮成糊状后,加入一些用水搅拌的玉米糊,与月饼糊一起煮。很适合老人,孩子们也会非常喜欢的。

  有心的网友也可以在煮八宝粥的时候,加入些碎月饼,一定很美味。

  拌个月饼沙拉 爽口又时尚

  月饼沙拉

  月饼沙拉您尝过没有?水果馅的月饼最适合拌沙拉,加点蔬菜、水果,拌上沙拉酱,味道特别好。

  把凤梨月饼切成小块,在冰箱里找出白菜、苹果,拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜。月饼和水果蔬菜一起吃,本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别。

  烙成新月“饼” 软糯更飘香

  月饼烙饼

  除了煮、拌,月饼还可以烙饼。将月饼搅碎了,和上鸡蛋、面粉,再烙成饼,可好吃了!

  选两个黑芝麻馅的月饼搅碎,放入鸡蛋、面粉、牛奶,搅拌均匀后又加了一点酵母,和成糊状,然后烙饼。“新”月饼入口,只有淡淡的甜味儿,松软可口,如果有花生仁点缀会更香。

  冰冻两小时 变身抢手冰糕

  冰镇月饼

  月饼做成冰糕之后,味道和卖的冰糕差不多,孩子们会特别喜欢。

  先把月饼捣碎,放入一点牛奶、一些糖和水,调至均匀。月饼的塑料包装盒可别丢了,倒入月饼汁,这可是名副其实的月饼冰糕了。放入冰箱的冷冻室后,大约两个小时,冰糕做好了,不比外面卖的差。

  照这么看来,家里剩余的月饼不仅不再是烦恼,恐怕都不够吃了吧。

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